Craftowo cały czas nie mam czego pokazywać ale za to pokaże Wam jak wygląda moje ostatnio ulubione danie. Sałatka makaronowa z fetą, grilowaną papryką, rodzynkami i miętą. Połączenie smaków oryginalne i zaskakująco udane! Polecam wypróbować! Zdjęcia są jakie są ale mój aparat ostatnio coraz częściej odmawia posłuszeństwa...
I still have nothing crafty to show but I will show you what my recently favorite meal is- pasta salad with feta, roasted pepper, raisins and mint. Flavors are quite original but they go surprisingly well together! I highly recommend it! My camera is being naughty, I should think of replacing it...
A tutaj przepis:
- opakowanie makaronu kokardek lub sprężynek
- 1/4 szklanki orzeszków pinii
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 średnie cebule pokrojone w paski
- 1/4 szklanki rodzynek
- 1 łyżeczka startego czosnku
- 1 szklanka grilowanej papryki w zalewie (może być konserwowa) opłukana i osuszona
- 200g pokruszonej fety
- 2 łyżki posiekanych listków mięty
- 2 łyżki posiekanej bazylii
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Makaron ugotować (bez dodawania oleju i soli), zachować pół szklanki wody po makaronie. Orzeszki pinii zarumienić na małej patelnii. Na dużej patelni smażyć cebulę, czosnek i rodzynki przez 5 min lub dłużej- ąz cebula się zarumieni. Często mieszać. Dodać paprykę, smażyć przez kolejne 3-4 minuty. Dodać makaron i wodę, gotować przez minutę lub dwie. Zdjąć z ognia, dodać fetę, miętę i bazylię. Posypać orzeszkami pinii ( u mnie jeszcze biały i czarny sezam) Delektować się fantastycznym daniem :D
For recipe in English please click here
Podoba mi się mieszanie tematów na blogu, fajnie od czasu do czasu poczytać o czymś innym :) U siebie też mam zamiar to stosować :)
OdpowiedzUsuńA danie świetne! :)